醫療保健講義 —— 冬天須補腎(一)

 

  時值冬天,腎之生理功能與自然界冬季之陰陽變化相通,冬季天寒地凍,萬物蟄伏,有利於封藏,故冬季應注意補腎固精,防止腎之精氣耗泄,因為「冬不藏精,春必病瘟」也。

  腎乃人體之重要臟器,臟象學說中認為藏有「先天之精」,為五臟六腑陰陽之本,生命之根,故稱作「先天之本,陰陽之根」。

  腎主藏精,主生長,發育和生殖,並主宰全身之水液代謝。在體合骨,故主骨生髓,開竅於耳和二陰,外榮於髮,在志為恐,在液為唾,五行屬水,應於冬季。經絡方面,足少陰腎經屬腎而絡足太陽膀胱經,與膀胱互為表堙C

  人之生命過程:生、長、壯、老、已,實乃腎中之精氣從弱到強,再由盛至衰,直至消亡之表現過程而已!腎中精氣之盛衰可決定茪H的生長、發育和生殖,故腎之精氣虛衰,必然引起一些病理變化:幼年時期,若腎氣不足,則可致生長、發育遲緩,智力低下或小兒之五遲、五軟等病症;成年人,如果腎之精氣過度虧損,則一方面出現髮齒脫落、耳鳴耳聾、頭暈目眩、口燥咽乾、顴紅升火、腰膝瘦軟、遺精滑泄、健忘少寐、足跟作痛等症;婦女則出現月經不調、經閉或不孕等症。故防病治病時多從補腎精入手,有防止早衰及延年益壽作用。

  形不足者補之以氣,精不足者補之以味。下面先為大家介紹一個補腎食療方:
淮 山:滋益脾腎,補脾、養肺、益腎。
杞 子:益精明目。
合桃肉:補肺腎定喘嗽,強筋骨,潤腸通便。

  此湯水簡單易煲,清甜可口,不須加任何調味料,湯水份量適合三至五人飲用,而且老少咸宜,冬天飲用,非常有益。

煮法:先將約 20 碗清水放入瓦煲內煮滾,然後將以上材料洗淨放入煲內,用中火煮三小時即成。

   

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